20 min
facile
Ricetta Melanzane a Funghetto all’Altamurana
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un contorno o seconda portata veloce e appetitosa? Prova la ricetta altamurana delle Melanzane a Funghetto!
30 min
media
Ricetta Cavatelli con mollica e finocchietti selvatici
Scopri questa ricetta tradizionale e profumata tipica della Puglia a base di cavatelli, finocchietto selvatico e mollica fritta in Olio EVO.
2 ore
difficile
Ricetta Pettoline fritte tradizionali pugliesi
Le pettoline fritte pugliesi sono un cibo tradizionale, ideali da mangiare accompagnate a latticini, salumi locali e verdure grigliate.
20 min
facile
Ricetta Melanzane a Funghetto all’Altamurana
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un contorno o seconda portata veloce e appetitosa? Prova la ricetta altamurana delle Melanzane a Funghetto!
30 min
media
Ricetta Cavatelli con mollica e finocchietti selvatici
Scopri questa ricetta tradizionale e profumata tipica della Puglia a base di cavatelli, finocchietto selvatico e mollica fritta in Olio EVO.
2 ore
difficile
Ricetta Pettoline fritte tradizionali pugliesi
Le pettoline fritte pugliesi sono un cibo tradizionale, ideali da mangiare accompagnate a latticini, salumi locali e verdure grigliate.
Come presentare un piatto
che fa wow
Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
Deofoodis informa
Crema di pistacchi
I pistacchi sono un cibo importante nell’alimentazione e si trovano spesso nei prodotti dolciari, ma anche in piatti salati.
Pane di Altamura: diamante della Murgia
Non è un comune pane, la sua crosta è croccante e di colore bruno, il gusto è aromatico e intenso, stiamo parlando del Pane di Altamura DOP.
Crema di nocciole
La combinazione armoniosa di crema spalmabile di nocciole al 45% e cacao è una creazione 100% italiana certificata e prodotta artigianalmente.
Prodotti tipici Puglia: delizia per il palato
Orecchiette di semola di grano duro, Pane di Altamura, Focaccia pugliese, Taralli, Capocollo. In una frase: la buona tavola pugliese.
Lievito madre: cos’è e quali sono i benefici
Il lievito madre è conosciuto con diverse denominazioni tra cui lievito acido, pasta madre, pasta acida e pasta crescente.
Pane di Altamura, una specialità DOP
Avete mai desiderato un pane che resti sempre fresco e vi accompagni ovunque? Amate il pane ma vi seccate di acquistarlo ogni giorno?
Prodotti tipici dalla Puglia
I prodotti tipici della Puglia sono famosi e celebrati in tutto il mondo per la loro qualità e tutti ne hanno sentito parlare almeno una volta
Carbonato di sodio, cos’è e come agisce negli alimenti
Il Carbonato di sodio, come le altre tipologie di carbonati, è un minerale naturale utilizzato a livello industriale nel settore alimentare.
Crema di pistacchi
Pane di Altamura: diamante della Murgia
Crema di nocciole
Prodotti tipici Puglia: delizia per il palato
Lievito madre: cos’è e quali sono i benefici
NOTIZIE
DAL MONDO
IN PRIMO PIANO
AGRICOLTURA
INGREDIENTI ADDITIVI E CONSERVANTI
CIBO, SALUTE E SOSTENIBILITÀ
CURIOSITÀ
NOTIZIE
DAL MONDO
IN PRIMO PIANO
AGRICOLTURA
INGREDIENTI ADDITIVI E CONSERVANTI
CIBO, SALUTE E SOSTENIBILITÀ
CURIOSITÀ
Video ricette in 60 secondi
Ricetta Salsiccia e Funghi
Marzo 10, 2022
Ricetta Maccheroni lisci al forno
Marzo 7, 2022
Le ricette del Venerdì
Deofoodis ti mette a disposizione, ogni venerdì, i suoi chef che ti presenteranno piatti semplici e originali che potrai replicare in ogni momento.
Non dimenticare di iscriverti alla newsletter per ricevere in anteprima sulla tua e-mail le ricette del venerdì.
