Con l’estate che si affaccia, giugno è il mese in cui il nostro frigorifero inizia a riempirsi di frutta e verdura colorata, pur continuando ad esserci una parte di cibi primaverili.
Ma prima facciamo un passo indietro. Perché è importante mangiare frutta e verdura fresca e di stagione?
Il limone, oltre ad essere l’agrume perfetto per creare bevande dissetanti, è anche un valido supporto come rinfrescante, disinfettante e diuretico. È ricco di sali minerali, calcio, ferro, manganese, carotene, vitamina C e acido citrico.
Con la primavera, il carrello del supermercato inizia a riempirsi di frutta e verdura colorata, pur continuando ad esserci una parte degli alimenti dell’inverno.
Ma prima facciamo un passo indietro. Perché è importante mangiare frutta e verdura fresca e di stagione?
Il pane di Altamura è probabilmente uno dei prodotti pugliesi da forno più famosi al mondo e si classifica al primo posto nella top 10 dei pani italiani più amati. La certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) ottenuta nel 2003 ha premiato la sua storia antica, le caratteristiche organolettiche e le materie prime locali con cui è prodotto il pane.
Negli ultimi anni si è registrata una certa presa di coscienza da parte dei consumatori globali, e in particolare dei consumatori dei paesi più ricchi, di quelli che sono i molti benefici derivanti dal consumo di cibi integrali.
Quella della lenticchia è una pianta erbacea annuale, i cui frutti (le lenticchie) contano un’elevata quantità di proteine, ferro e fibre. Proprio per le sue proprietà benefiche, le lenticchie non andrebbero mangiate solo durante il periodo invernale, o peggio solo nella notte di San Silvestro.
Con l’estate che si affaccia, giugno è il mese in cui il nostro frigorifero inizia a riempirsi di frutta e verdura colorata, pur continuando ad esserci una parte di cibi primaverili.
Ma prima facciamo un passo indietro. Perché è importante mangiare frutta e verdura fresca e di stagione?
Il limone, oltre ad essere l’agrume perfetto per creare bevande dissetanti, è anche un valido supporto come rinfrescante, disinfettante e diuretico. È ricco di sali minerali, calcio, ferro, manganese, carotene, vitamina C e acido citrico.
Con la primavera, il carrello del supermercato inizia a riempirsi di frutta e verdura colorata, pur continuando ad esserci una parte degli alimenti dell’inverno.
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Il pane di Altamura è probabilmente uno dei prodotti pugliesi da forno più famosi al mondo e si classifica al primo posto nella top 10 dei pani italiani più amati. La certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) ottenuta nel 2003 ha premiato la sua storia antica, le caratteristiche organolettiche e le materie prime locali con cui è prodotto il pane.
Negli ultimi anni si è registrata una certa presa di coscienza da parte dei consumatori globali, e in particolare dei consumatori dei paesi più ricchi, di quelli che sono i molti benefici derivanti dal consumo di cibi integrali.
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