Ricetta Contorno di pomodorini in padella
Deofoodis
Marzo 8, 2022
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Ingredienti
N° porzioni
| 500g di pomodori ciliegini | |
| 1 Spicchi di aglio | |
| q.b. Olio extravergine di oliva | |
| q.b. Origano | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Pepe nero macinato |
Istruzioni
1.
Tritare finemente lo spicchio di aglio, avendo cura di eliminare la parte interna.
Mischiare il trito con l'origano, sale, pepe e due cucchiai abbondanti di olio extravergine di oliva.
Completato
2.
Lavare i pomodori ciliegini, asciugarli e tagliarli a metà.
Completato
3.
Far scaldare in una padella antiaderente uno sottile strato di olio e disporre i pomodori tagliati a metà dalla parte interna tagliata.
Completato
4.
Lasciare cuocere dallo stesso lato a fiamma alta fino a quando non si coloreranno.
Completato
5.
Girare i pomodori con una pinza o una forchetta.
Completato
6.
Spargere sui pomodori in cottura il trito di aglio, origano, olio, sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Completato
7.
Lasciare cuocere per altri 3-5 minuti a fiamma vivace. Servire tiepidi.
Completato
