Ingredienti, additivi e conservanti

Olio di colza, fa male? Facciamo chiarezza

Nelle infinite praterie di fiori gialli che si coltivano dalla Cina fino al Canada, nasce un dubbio che divide le opinioni di esperti e non: l’olio di colza fa male alla salute? Il dibattito è forbito e sempre acceso anche se si tende a pensare che sia più dannoso che salutare. Cerchiamo di capire meglio di cosa si tratta e come agisce nel corpo umano.

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