Ricetta Zucchine alla poverella

Marzo 14, 2022

15 minuti

super facile

3

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Ingredienti

N° porzioni
500g di Zucchine scure
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Aceto di vino bianco
1 Spicchio di aglio
q.b. Foglie di menta

Istruzioni

1.

Togliere le punte alle zucchine e lavarle. Tagliarle a rondelle sottili 2-4 cm.
Completato
2.

Lasciare riposare per circa un'ora le zucchine in uno scolapasta aggiungendo del sale ad ogni strato.
Usare una padella larga e aggiungere abbondante olio extravergine di oliva e cucinare le zucchine fino a doratura.
Completato
3.

Condire le zucchine con olio extravergine di oliva, aglio, aceto di vino bianco e menta.
Completato
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