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Melanzane Sott’olio

Gennaio 27, 2022

Melanzane sott’olio Le conserve pugliesi sono rinomate in tutta la penisola e oltre oceano. Tra le specialità più apprezzate e conosciute vi sono sicuramente la conserva di melanzane. Una conserva tipica della tradizione centenaria di Puglia che non può mancare nella dispensa di tutti i buongustai di ogni parte del mondo. Dalla cucina della nonna a quella del più rinomato ristorante, le melanzane sott’olio rappresentano una pietanza o un ingrediente

Carciofini Sott’olio

Gennaio 27, 2022

I carciofi pugliesi rappresentano una coltura tipica del territorio e sembra che siano stati presenti fin dall’antichità come gli ulivi centenari che da sempre adornano le colline della Puglia. Gli stessi che permettono la produzione dell’olio extravergine d’oliva con il quale si conservano i carciofini sott’olio.

Melanzane Sott’olio

Gennaio 27, 2022

Melanzane sott’olio Le conserve pugliesi sono rinomate in tutta la penisola e oltre oceano. Tra le specialità più apprezzate e conosciute vi sono sicuramente la conserva di melanzane. Una conserva tipica della tradizione centenaria di Puglia che non può mancare nella dispensa di tutti i buongustai di ogni parte del mondo. Dalla cucina della nonna a quella del più rinomato ristorante, le melanzane sott’olio rappresentano una pietanza o un ingrediente

Carciofini Sott’olio

Gennaio 27, 2022

I carciofi pugliesi rappresentano una coltura tipica del territorio e sembra che siano stati presenti fin dall’antichità come gli ulivi centenari che da sempre adornano le colline della Puglia. Gli stessi che permettono la produzione dell’olio extravergine d’oliva con il quale si conservano i carciofini sott’olio.

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