Ricetta Agnello al forno con patate novelle
Deofoodis
Febbraio 23, 2022
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Ingredienti
N° porzioni
| 1,2Kg Agnello in pezzi | |
| 300g di Cipolle Bianche | |
| 1 kg di Patate novelle | |
| 1 spicchio di aglio | |
| q.b. Olio extravergine di oliva | |
| q.b. sale | |
| q.b. Pepe | |
| q.b. Rosmarino |
Istruzioni
1.
Ungere bene la carne e le patate novelle tagliate con l'olio extravergine di oliva.
Completato
2.
Tagliare grossolanamente le cipolle bianche.
Ungere una pirofila grande con altro olio extravergine di oliva e mettere all'interno la carne di agnello, le patate novelle intere e le cipolle tagliate.
Completato
3.
Aggiungere lo spicchio d'aglio, i rametti di rosmarino, il sale e il pepe.
Completato
4.
Infornare nel forno preriscaldato a 200 gradi in modalità ventilata.
Completato
5.
Ricoprire la pirofila con carta stagnola e lasciare cuocere per circa 1 ora e 15 minuti, girando a metà cottura.
Completato
6.
Lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
Completato
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